Vegetarisch

Vegetarisch · 08. März 2017

Diese leckere Frittata lässt Frühlingsgefühle aufkommen. Mit viel frischem Gemüse ist dies nicht nur ein leichtes Abendessen, sondern auch ein tolles Frühstück am Sonntag.

Vegetarisch · 16. Dezember 2016

Dieses Curry hat definitiv alle Farben die wir jeden Tag zu uns nehmen sollten. Neben Vitaminen pur kann diese Gericht in Punkto Zubereitungszeit und Geschmack überzeugen.

Vegetarisch · 04. August 2016

Malfatti sind zu deutsch Spinat-Käse-Nocken - ein muss für alle Spinat-Ricotta-Fans. Geschmacklich gehören die bescheidenen Spinatbällchen zur absoluten Spitze. Kurioserweise schmückt diese Köstlichkeit ein wenig schmeichelhafter Name - Malfatti könnte man nämlich am ehesten mit "misslungen" oder "schlecht gemacht" übersetzen... Dabei wollen die Italiener doch eigentlich nur zum Ausdruck bringen, dass sich die Form geradezu simpel ausnimmt.

Vegetarisch · 20. Juli 2016

Falafel - die Antwort auf gesundes Fastfood? Mit diesem Rezept definitiv! Die leckeren Bällchen müssen außen knusprig und innen weich sein. Zugegeben, ich habe einige Versuche hinter mir bis ich schlussendlich mein Rezept perfektioniert habe. Statt Pita-Brot gibt es ein einfaches Pfannenbrot. Ich zeige euch worauf es bei der Zubereitung ankommt....